Atvalio

För många kan det vara svårt att laga mat som är fri från laktos. Men det är minst lika vanligt att komma på vad man ska bjuda på att dricka […]

Laktos har länge varit ett mycket omdiskuterat ämne. Många menar att alla, även den som inte är överkänslig mot laktos, mår bättre av att skippa det helt. Andra menar att […]

Att handla mat med särskilda kostrestriktioner, såsom laktosintolerans och glutenintolerans, kan ofta kännas som en tidskrävande och stressande uppgift. Men med den stigande populariteten av matkassar har detta blivit enklare […]

När vi pratar om att ta hand om sin hälsa som en laktosintolerant individ, är det viktigt att vara uppmärksam på alla val vi gör i vår vardag, inklusive vad […]

Majoriteten av världens befolkning är laktosintoleranta, det vill säga har en nedsatt förmåga i tunntarmen att bryta ner laktos. Olika befolkningsgrupper i världen har en varierande förmåga att bilda enzymet […]

För att må bra är det viktigt att äta regelbundet och fylla kroppen med bra saker. Som laktosintolerant är det klokt att bunkra upp med bra mellanmål som inte ger […]

Att vara laktosintolerant idag behöver inte alls vara krångligt då det finns en mängd laktosfria produkter att använda! Om man ska ha gäster och vill servera bakverk till någon som […]

Att välja vin till laktosfri mat är egentligen inte så mycket svårare än att välja vin till annan sorts mat. Det finns dock vissa saker som det kan vara bra […]

Laktos är ett begrepp som används frekvent inom svensk matlagning och i det svenska samhället. Anledningen till detta är att många svenskar numera anser sig vara laktosintoleranta. I grund och […]

Allt fler svenskar upptäcker att de inte tål eller är känsliga mot laktos. Laktos är det mjölksocker som naturligt förekommer i mjölk. Laktosintoleranta är inte allergiska mot laktos i egentlig […]